健康管理は、食事の管理から。鯛のあら炊きのカリウムの内訳

鯛のあら炊きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 鯛 （40.4%）
• 黒砂糖 （37.9%）
• 濃口しょうゆ （12.1%）
• ごぼう （8.3%）
• 食塩 （0.52%）
• その他 （0.84%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

鯛	中1尾	940	mg	40.4	%
黒砂糖	大さじ4杯	880	mg	37.9	%
濃口しょうゆ	大さじ4杯	281	mg	12.1	%
ごぼう	60g	192	mg	8.3	%
食塩	小さじ2杯	12	mg	0.52	%
本みりん	150g	10.5	mg	0.45	%
清酒（純米）	1合	9	mg	0.39	%