健康管理は、食事の管理から。ぶり大根のカリウムの内訳

ぶり大根のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （52.1%）
• ブリ （43%）
• 濃口しょうゆ （2.8%）
• ショウガ （1.9%）
• 料理酒 （0.15%）
• その他 （0.06%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ4cm	368	mg	52.1	%
ブリ	切り身1切れ	304	mg	43	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	2.8	%
ショウガ	0.5片	13.5	mg	1.9	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.15	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.06	%