健康管理は、食事の管理から。酢豚のビタミンB2の内訳

酢豚のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （52.6%）
• 干ししいたけ （15.9%）
• 中華だし （8.5%）
• 豚肩ロース （8.5%）
• たけのこ （4.7%）
• その他 （9.81%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	52.6	%
干ししいたけ	中1個	0.06	mg	15.9	%
中華だし	0.5カップ	0.03	mg	8.5	%
豚肩ロース	60g	0.03	mg	8.5	%
たけのこ	15g	0.02	mg	4.7	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	2.7	%
にんじん	20g	0.01	mg	2.3	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	0.01	mg	2.2	%
ピーマン	中0.5個	0.01	mg	1.5	%
ケチャップ	大さじ0.5杯	0	mg	1	%
米酢	大さじ0.25杯	0	mg	0.11	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ0.25杯	0	mg	0	%