健康管理は、食事の管理から。うどんの食塩相当量の内訳

うどんの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 薄口しょうゆ （42.5%）
• 食塩 （39.5%）
• うどん（ゆで） （10%）
• 牡蠣 （7.3%）
• カツオ昆布だし （0.66%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

薄口しょうゆ	20g	3.2	g	42.5	%
食塩	3g	3	g	39.5	%
うどん（ゆで）	1玉	0.75	g	10	%
牡蠣	中5個	0.55	g	7.3	%
カツオ昆布だし	50g	0.05	g	0.66	%
ぶなしめじ	20g	0	g	0	%
長ネギ	20g	0	g	0	%
油揚げ	薄揚げ1枚	0	g	0	%