健康管理は、食事の管理から。チキンカレーの葉酸の内訳

チキンカレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （41.2%）
• 若鶏手羽 （40.7%）
• ヨーグルト（無糖） （10.4%）
• カレー粉 （6.8%）
• ショウガ （0.75%）
• その他 （0.15%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中1玉	43.7	μg	41.2	%
若鶏手羽	480g	43.2	μg	40.7	%
ヨーグルト（無糖）	１人用サイズ1パック	11	μg	10.4	%
カレー粉	大さじ2杯	7.2	μg	6.8	%
ショウガ	1片	0.8	μg	0.75	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.15	%
バター	大さじ2杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%
おろしニンニク	小1盛り	0	μg	0	%