健康管理は、食事の管理から。雑炊のカリウムの内訳

雑炊のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 小口ネギ （42.9%）
• エノキダケ （14.5%）
• 生しいたけ （14.1%）
• にんじん （13.6%）
• カツオ昆布だし （5.3%）
• その他 （9.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

小口ネギ	中2本	256	mg	42.9	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	86.7	mg	14.5	%
生しいたけ	中2個	84	mg	14.1	%
にんじん	30g	81	mg	13.6	%
カツオ昆布だし	50g	31.5	mg	5.3	%
米・もち米	100g	29	mg	4.9	%
卵	M0.5個	28	mg	4.7	%