健康管理は、食事の管理から。ポテトグラタンのビタミンB2の内訳

ポテトグラタンのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 牛乳 （37.6%）
• ショルダーベーコン （16.5%）
• ほうれん草 （14.6%）
• パルメザンチーズ （9.9%）
• じゃがいも （9.8%）
• その他 （11.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

牛乳	コップ0.5杯	0.15	mg	37.6	%
ショルダーベーコン	中2枚	0.07	mg	16.5	%
ほうれん草	中1株	0.06	mg	14.6	%
パルメザンチーズ	大さじ1杯	0.04	mg	9.9	%
じゃがいも	中1個	0.04	mg	9.8	%
ドライパセリ	小さじ0.5杯	0.02	mg	4.9	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	4.6	%
バター	大さじ1杯	0	mg	0.95	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	mg	0.78	%
固形コンソメ	固形0.25個	0	mg	0.24	%
こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%