健康管理は、食事の管理から。イカと里芋の煮物の食塩相当量の内訳

イカと里芋の煮物の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （68.7%）
• 食塩 （26.1%）
• カツオだし （5.3%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.3	g	68.7	%
食塩	0.5g	0.5	g	26.1	%
カツオだし	0.5カップ	0.1	g	5.3	%
里いも	30g	0	g	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	g	0	%
料理酒	10g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%