健康管理は、食事の管理から。ニラもやし炒めのタンパク質の内訳

ニラもやし炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 大豆もやし （59.7%）
• ニラ （33.6%）
• 濃口しょうゆ （5%）
• ショウガ （1.5%）
• こしょう （0.33%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

大豆もやし	1人前	1.9	g	59.7	%
ニラ	0.5束	1	g	33.6	%
濃口しょうゆ	2g	0.15	g	5	%
ショウガ	0.5片	0.05	g	1.5	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.33	%
植物油	4g	0	g	0	%
ごま油	1g	0	g	0	%
食塩	0.2g	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%