健康管理は、食事の管理から。きのこのクリームシチューの葉酸の内訳

きのこのクリームシチューの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• さつまいも （41.9%）
• エノキダケ （11.9%）
• にんじん （10.7%）
• ほんしめじ （10.6%）
• 玉ねぎ （10.2%）
• その他 （14.78%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

さつまいも	中0.4個	45.1	μg	41.9	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	12.8	μg	11.9	%
にんじん	中0.25本	11.5	μg	10.7	%
ほんしめじ	30g	11.4	μg	10.6	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	10.2	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	70g	9.1	μg	8.5	%
牛乳	100g	5	μg	4.6	%
牛ミンチ	0.3人前	1.1	μg	0.98	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.37	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ0.5杯	0.36	μg	0.33	%
バター	5g	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
ワイン（白）	25g	0	μg	0	%