健康管理は、食事の管理から。ボルシチのビタミンB2の内訳

ボルシチのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 和牛モモ （38.7%）
• ブロッコリー （25.8%）
• ホールトマト（缶詰） （15.5%）
• にんじん （10.3%）
• 玉ねぎ （4.9%）
• その他 （4.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

和牛モモ	0.3人前	0.06	mg	38.7	%
ブロッコリー	中0.2株	0.04	mg	25.8	%
ホールトマト（缶詰）	大0.2缶	0.02	mg	15.5	%
にんじん	中0.2本	0.02	mg	10.3	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.01	mg	4.9	%
キャベツ	葉0.5枚	0.01	mg	4.8	%