健康管理は、食事の管理から。そばの具３のビタミンAの内訳

そばの具３のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 春菊 （60.7%）
• 小口ネギ （37.9%）
• 一味唐辛子 （0.72%）
• とろろ昆布 （0.64%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

春菊	中2束	608	μgRE	60.7	%
小口ネギ	中5本	380	μgRE	37.9	%
一味唐辛子	1g	7.2	μgRE	0.72	%
とろろ昆布	2人前	6.4	μgRE	0.64	%
ぶなしめじ	30g	0	μgRE	0	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	0	μgRE	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
昆布だし	2カップ	0	μgRE	0	%
緑豆もやし	100g	0	μgRE	0	%