健康管理は、食事の管理から。そばの具３のビタミンB2の内訳

そばの具３のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 小口ネギ （40.3%）
• 春菊 （36.8%）
• 緑豆もやし （7.2%）
• ぶなしめじ （6.9%）
• とろろ昆布 （4%）
• その他 （4.76%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

小口ネギ	中5本	0.28	mg	40.3	%
春菊	中2束	0.26	mg	36.8	%
緑豆もやし	100g	0.05	mg	7.2	%
ぶなしめじ	30g	0.05	mg	6.9	%
とろろ昆布	2人前	0.03	mg	4	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	2.8	%
一味唐辛子	1g	0.01	mg	1.7	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	0	mg	0.26	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
昆布だし	2カップ	0	mg	0	%