健康管理は、食事の管理から。蒸し野菜のビタミンCの内訳

蒸し野菜のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 白菜 （60%）
• ピーマン （28%）
• チンゲン菜 （7.6%）
• 長ネギ （2.8%）
• セロリ （1.4%）
• その他 （0.17%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

白菜	中・葉3枚	57	mg	60	%
ピーマン	中1個	26.6	mg	28	%
チンゲン菜	中0.3株	7.2	mg	7.6	%
長ネギ	中0.3本	2.6	mg	2.8	%
セロリ	中0.3本	1.4	mg	1.4	%
バジル	1入れ	0.16	mg	0.17	%
米酢	大さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	mg	0	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0	%