健康管理は、食事の管理から。うどんの具６の葉酸の内訳

うどんの具６の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小松菜 （41.1%）
• 小口ネギ （35.9%）
• ぶなしめじ （10.5%）
• 昆布だし （6%）
• 薄口しょうゆ （4.2%）
• その他 （2.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小松菜	中1株	55	μg	41.1	%
小口ネギ	中1本	48	μg	35.9	%
ぶなしめじ	50g	14	μg	10.5	%
昆布だし	2カップ	8	μg	6	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	5.6	μg	4.2	%
とろろ昆布	2人前	3.2	μg	2.4	%
一味唐辛子	3g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
おろししょうが	小2盛り	0	μg	0	%