健康管理は、食事の管理から。ナスの味噌炒めのカリウムの内訳

ナスの味噌炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （53.4%）
• ピーマン （23.1%）
• もろみ味噌 （13.2%）
• ショルダーベーコン （8.3%）
• 豆板醤 （2.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中1本	154	mg	53.4	%
ピーマン	中1個	66.5	mg	23.1	%
もろみ味噌	1盛り	38	mg	13.2	%
ショルダーベーコン	中1枚	24	mg	8.3	%
豆板醤	1人分	6	mg	2.1	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%