健康管理は、食事の管理から。目玉焼きサンドのビタミンAの内訳

目玉焼きサンドのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 卵 （92.2%）
• ケチャップ （4.3%）
• マヨネーズ （3.3%）
• ピクルス （0.09%）
• 粒入りマスタード （0.04%）
• その他 （0.02%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

卵	M1個	64.5	μgRE	92.2	%
ケチャップ	大さじ0.3杯	3	μgRE	4.3	%
マヨネーズ	大さじ0.3杯	2.3	μgRE	3.3	%
ピクルス	0.3切れ	0.06	μgRE	0.09	%
粒入りマスタード	小1盛り	0.03	μgRE	0.04	%
黒こしょう	1振り	0.02	μgRE	0.02	%
植物油	大さじ0.3杯	0	μgRE	0	%
食パン	6枚切1枚	0	μgRE	0	%