健康管理は、食事の管理から。チキンカレーの葉酸の内訳

チキンカレーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• エリンギ （21.3%）
• じゃがいも （20.4%）
• 玉ねぎ （18.9%）
• にんじん （16.6%）
• 若鶏モモ （9.9%）
• その他 （12.89%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

エリンギ	中2本	59.2	μg	21.3	%
じゃがいも	中2個	56.7	μg	20.4	%
玉ねぎ	中1.2玉	52.4	μg	18.9	%
にんじん	中1本	46	μg	16.6	%
若鶏モモ	250g	27.5	μg	9.9	%
ナス	中1本	22.4	μg	8.1	%
さやいんげん	1人前	12.5	μg	4.5	%
固形コンソメ	固形1個	0.8	μg	0.29	%
黒こしょう	3振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.3杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%