健康管理は、食事の管理から。生野菜サラダのビタミンB6の内訳

生野菜サラダのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• トマト （25.4%）
• 玉ねぎ （17.1%）
• きゅうり （13.5%）
• キャベツ （12.2%）
• かぶ（根・ぬか漬け） （10.5%）
• その他 （21.43%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

トマト	230g	0.18	mg	25.4	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.12	mg	17.1	%
きゅうり	中1.3本	0.1	mg	13.5	%
キャベツ	80g	0.09	mg	12.2	%
かぶ（根・ぬか漬け）	8切れ	0.08	mg	10.5	%
レタス	4人前	0.06	mg	8.3	%
オクラ	中5本	0.04	mg	5.9	%
かぶ（根）	小2個	0.03	mg	3.9	%
モロヘイヤ	0.1人前	0.01	mg	1.5	%
米酢	大さじ3杯	0.01	mg	1.3	%
大葉	葉2枚	0	mg	0.53	%
オリーブオイル	大さじ0.5杯	0	mg	0	%