健康管理は、食事の管理から。豚肉じゃがのカリウムの内訳

豚肉じゃがのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （39.2%）
• 玉ねぎ （27.3%）
• カツオ昆布だし （12.1%）
• 若鶏ササミ （6%）
• にんじん （5.2%）
• その他 （10.24%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	100g	410	mg	39.2	%
玉ねぎ	中1玉	285	mg	27.3	%
カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	12.1	%
若鶏ササミ	15g	63	mg	6	%
にんじん	20g	54	mg	5.2	%
ナス	20g	44	mg	4.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	3.4	%
ピーマン	10g	19	mg	1.8	%
糸こんにゃく	0.2玉	7.2	mg	0.69	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.1	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.04	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
植物油	大さじ2杯	0	mg	0	%