健康管理は、食事の管理から。リヨン風サラダのカリウムの内訳

リヨン風サラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• トマト （32.4%）
• 水菜 （30.9%）
• サニーレタス （15.8%）
• レバー（鶏） （12.7%）
• 卵 （7.2%）
• その他 （0.95%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

トマト	中1個	252	mg	32.4	%
水菜	1人前	240	mg	30.9	%
サニーレタス	1人前	123	mg	15.8	%
レバー（鶏）	焼き鳥1串	99	mg	12.7	%
卵	M1個	55.9	mg	7.2	%
ぶどう酢	大さじ1杯	3.5	mg	0.45	%
クレソン	葉部分1枝	3.3	mg	0.42	%
食塩	小さじ0.1杯	0.6	mg	0.08	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%