健康管理は、食事の管理から。ししゃもの天ぷら（天つゆ）のビタミンB2の内訳

ししゃもの天ぷら（天つゆ）のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• ししゃも （37.8%）
• 濃口しょうゆ （30.8%）
• にんじん （16.1%）
• きゅうり （13.6%）
• 米酢 （1.6%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

ししゃも	中1尾	0.04	mg	37.8	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.03	mg	30.8	%
にんじん	中0.2本	0.02	mg	16.1	%
きゅうり	中0.3本	0.01	mg	13.6	%
米酢	大さじ1杯	0	mg	1.6	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	mg	0	%
植物油	8g	0	mg	0	%