健康管理は、食事の管理から。中華サラダのビタミンB2の内訳

中華サラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏ムネ （51.8%）
• きゅうり （17.3%）
• にんじん （15.4%）
• めんつゆ（ストレート） （9.2%）
• 長ネギ （6.1%）
• その他 （0.15%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏ムネ	中0.5枚	0.14	mg	51.8	%
きゅうり	中1本	0.05	mg	17.3	%
にんじん	中0.5本	0.04	mg	15.4	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	0.02	mg	9.2	%
長ネギ	中0.5本	0.02	mg	6.1	%
高野豆腐	中0.2枚	0	mg	0.15	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
はるさめ（乾）	乾物3人前	0	mg	0	%