健康管理は、食事の管理から。タコスの鉄の内訳

タコスの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• パプリカパウダー （45.8%）
• 豚ミンチ （19.9%）
• アボガド （9.1%）
• ウインナーソーセージ （5.8%）
• 小麦粉（薄力粉） （5.2%）
• その他 （14.2%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

パプリカパウダー	大さじ1杯	1.3	mg	45.8	%
豚ミンチ	1人前	0.55	mg	19.9	%
アボガド	中0.3個	0.25	mg	9.1	%
ウインナーソーセージ	中1本	0.16	mg	5.8	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ3杯	0.14	mg	5.2	%
プロセスチーズ	スライス2枚	0.12	mg	4.3	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.11	mg	4.1	%
レタス	1人前	0.09	mg	3.3	%
トマト	中0.2個	0.05	mg	1.7	%
バジル	1入れ	0.02	mg	0.54	%
こしょう	1振り	0.01	mg	0.26	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%