健康管理は、食事の管理から。カジキのソテーのビタミンB2の内訳

カジキのソテーのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• カジキ （53.4%）
• 水菜 （23.9%）
• マッシュルーム（水煮缶詰） （21.4%）
• レモン（果汁） （1.3%）
• こしょう （0.08%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カジキ	120g	0.08	mg	53.4	%
水菜	0.5人前	0.04	mg	23.9	%
マッシュルーム（水煮缶詰）	0.5缶	0.03	mg	21.4	%
レモン（果汁）	小さじ2杯	0	mg	1.3	%
こしょう	1振り	0	mg	0.08	%
オリーブオイル	4g	0	mg	0	%
食塩	0.2g	0	mg	0	%