健康管理は、食事の管理から。うどんのタンパク質の内訳

うどんのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• うどん（ゆで） （83.4%）
• 薄口しょうゆ （14.6%）
• カツオ昆布だし （1.9%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

うどん（ゆで）	1玉	6.5	g	83.4	%
薄口しょうゆ	20g	1.1	g	14.6	%
カツオ昆布だし	50g	0.15	g	1.9	%
食塩	3g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%