健康管理は、食事の管理から。野菜たっぷり　厚揚げのお味噌汁のタンパク質の内訳

野菜たっぷり　厚揚げのお味噌汁のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 厚揚げ （37.9%）
• 豚バラ （16.8%）
• 豆みそ （12.2%）
• カツオだし （11.8%）
• 米みそ（白） （8.9%）
• その他 （12.49%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

厚揚げ	30g	3.2	g	37.9	%
豚バラ	10g	1.4	g	16.8	%
豆みそ	6g	1	g	12.2	%
カツオだし	1カップ	1	g	11.8	%
米みそ（白）	6g	0.75	g	8.9	%
ごぼう	20g	0.36	g	4.2	%
キャベツ	20g	0.26	g	3.1	%
玉ねぎ	20g	0.18	g	2.1	%
にんじん	20g	0.12	g	1.4	%
ピーマン	10g	0.09	g	1.1	%
長ネギ	10g	0.05	g	0.59	%