健康管理は、食事の管理から。ゴーヤチャンプルーのビタミンB2の内訳

ゴーヤチャンプルーのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 豚ロース （39.7%）
• 卵 （24.5%）
• にんじん （21.2%）
• ゴーヤ （9.3%）
• トマト （3.2%）
• その他 （2.2%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

豚ロース	1人前	0.15	mg	39.7	%
卵	M0.5個	0.09	mg	24.5	%
にんじん	中1本	0.08	mg	21.2	%
ゴーヤ	50g	0.04	mg	9.3	%
トマト	中0.5個	0.01	mg	3.2	%
濃口しょうゆ	5g	0.01	mg	2.2	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%
料理酒	2.5g	0	mg	0	%