健康管理は、食事の管理から。もやし炒めのカリウムの内訳

もやし炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エノキダケ （35.4%）
• 大豆もやし （29.4%）
• 豚モモ （21.4%）
• 薄口しょうゆ （7.1%）
• 赤・黄ピーマン （6.7%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ1袋	289	mg	35.4	%
大豆もやし	3人前	240	mg	29.4	%
豚モモ	50g	175	mg	21.4	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	7.1	%
赤・黄ピーマン	大0.2個	54.6	mg	6.7	%