健康管理は、食事の管理から。ビーフストロガノフの葉酸の内訳

ビーフストロガノフの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ドライパセリ （38.7%）
• ホールトマト（缶詰） （29%）
• 玉ねぎ （15.1%）
• マッシュルーム （7.7%）
• 米・もち米 （5.8%）
• その他 （3.65%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ドライパセリ	小さじ1杯	28	μg	38.7	%
ホールトマト（缶詰）	大0.25缶	21	μg	29	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	15.1	%
マッシュルーム	中2個	5.6	μg	7.7	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	5.8	%
和牛バラ	80g	1.6	μg	2.2	%
小麦粉（薄力粉）	5g	0.45	μg	0.62	%
固形コンソメ	固形0.5個	0.4	μg	0.55	%
生クリーム（液状）	10g	0.2	μg	0.28	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
バター	大さじ0.25杯	0	μg	0	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%