健康管理は、食事の管理から。ぶり大根のカリウムの内訳

ぶり大根のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （45.2%）
• ブリ （19.9%）
• にんじん （17.7%）
• 濃口しょうゆ （10.2%）
• 長ネギ （4.7%）
• その他 （2.31%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ15cm	1380	mg	45.2	%
ブリ	切り身2切れ	608	mg	19.9	%
にんじん	中1本	540	mg	17.7	%
濃口しょうゆ	80g	312	mg	10.2	%
長ネギ	中1本	144	mg	4.7	%
りんご酢	80g	47.2	mg	1.5	%
ショウガ	0.5片	13.5	mg	0.44	%
料理酒	80g	11.2	mg	0.37	%