健康管理は、食事の管理から。グラタンのぐざいのタンパク質の内訳

グラタンのぐざいのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚バラ （70.5%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （21.5%）
• 大根（根） （3.2%）
• 玉ねぎ （2.8%）
• にんじん （2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚バラ	300g	42.6	g	70.5	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	13	g	21.5	%
大根（根）	中・厚さ12cm	1.9	g	3.2	%
玉ねぎ	中1玉	1.7	g	2.8	%
にんじん	中1本	1.2	g	2	%