健康管理は、食事の管理から。てっちりのビタミンAの内訳

てっちりのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 卵 （77.9%）
• 白菜 （14.5%）
• フグ （7.2%）
• 長ネギ （0.24%）
• ゆず（果汁） （0.12%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

卵	M1個	64.5	μgRE	77.9	%
白菜	中・葉1.5枚	12	μgRE	14.5	%
フグ	鍋1人前	6	μgRE	7.2	%
長ネギ	20g	0.2	μgRE	0.24	%
ゆず（果汁）	10g	0.1	μgRE	0.12	%
米・もち米	並0.5杯	0	μgRE	0	%
カツオ昆布だし	10g	0	μgRE	0	%
薄口しょうゆ	10g	0	μgRE	0	%
木綿豆腐	40g	0	μgRE	0	%
エノキダケ	普通サイズ0.2袋	0	μgRE	0	%
生しいたけ	中2個	0	μgRE	0	%