健康管理は、食事の管理から。すき焼きのカリウムの内訳

すき焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 和牛肩ロース （32.4%）
• カツオ昆布だし （24.3%）
• 長ネギ （16.7%）
• 濃口しょうゆ （13.5%）
• 卵 （10.8%）
• その他 （2.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

和牛肩ロース	40g	84	mg	32.4	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	24.3	%
長ネギ	中0.3本	43.2	mg	16.7	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	13.5	%
卵	M0.5個	28	mg	10.8	%
糸こんにゃく	40g	4.8	mg	1.9	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.4	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.08	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.02	%