健康管理は、食事の管理から。かに汁のビタミンB2の内訳

かに汁のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 毛ガニ （84.7%）
• 米みそ（赤） （9.1%）
• カツオだし （6.1%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

毛ガニ	中1杯	0.28	mg	84.7	%
米みそ（赤）	大さじ1.65杯	0.03	mg	9.1	%
カツオだし	1カップ	0.02	mg	6.1	%