健康管理は、食事の管理から。もやしときゅうりの和え物のタンパク質の内訳

もやしときゅうりの和え物のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 大豆もやし （31.6%）
• きゅうり （25.6%）
• 濃口しょうゆ （23.7%）
• 白菜（キムチ） （19.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

大豆もやし	1人前	1.9	g	31.6	%
きゅうり	中1本	1.5	g	25.6	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	1.4	g	23.7	%
白菜（キムチ）	1食分	1.1	g	19.1	%