健康管理は、食事の管理から。ポテトサラダのビタミンB6の内訳

ポテトサラダのビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• じゃがいも （94.1%）
• ひよこ豆 （3.8%）
• らっきょう（甘酢漬け） （1.4%）
• 枝豆 （0.39%）
• マヨネーズ （0.22%）
• その他 （0.1%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	中1.5個	2.4	mg	94.1	%
ひよこ豆	0.5人前	0.1	mg	3.8	%
らっきょう（甘酢漬け）	中3粒	0.04	mg	1.4	%
枝豆	0.5人前	0.01	mg	0.39	%
マヨネーズ	大さじ1杯	0.01	mg	0.22	%
大豆水煮缶詰	1人前	0	mg	0.1	%
こしょう	1振り	0	mg	0	%
食塩	0.5g	0	mg	0	%