健康管理は、食事の管理から。手作り餃子の葉酸の内訳

手作り餃子の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （79.9%）
• 餃子の皮 （17.2%）
• 豚ミンチ （2%）
• ショウガ （0.82%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	200g	156	μg	79.9	%
餃子の皮	市販品56枚	33.6	μg	17.2	%
豚ミンチ	200g	4	μg	2	%
ショウガ	20g	1.6	μg	0.82	%