健康管理は、食事の管理から。きつねうどんの葉酸の内訳

きつねうどんの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （87.8%）
• 生しいたけ （4.5%）
• うどん（ゆで） （3.6%）
• 長ネギ （2%）
• 薄口しょうゆ （1.1%）
• その他 （0.89%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	中・葉2枚	122	μg	87.8	%
生しいたけ	中1個	6.3	μg	4.5	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	3.6	%
長ネギ	5g	2.8	μg	2	%
薄口しょうゆ	5g	1.6	μg	1.1	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	1.1	μg	0.82	%
カツオ昆布だし	10g	0.1	μg	0.07	%
かまぼこ	薄切り0切れ	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0杯	0	μg	0	%