健康管理は、食事の管理から。煮もののビタミンCの内訳

煮もののビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• レンコン （62.6%）
• じゃがいも （30.8%）
• 里いも （3.9%）
• にんじん （2.6%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

レンコン	中・厚さ1cm	19.2	mg	62.6	%
じゃがいも	中0.2個	9.5	mg	30.8	%
里いも	中0.5個	1.2	mg	3.9	%
にんじん	中0.1本	0.8	mg	2.6	%
厚揚げ	普通サイズ0.2枚	0	mg	0	%
板こんにゃく	板0.2枚	0	mg	0	%