健康管理は、食事の管理から。昼食　ご飯　味噌汁　焼き鮭　トマト1個のタンパク質の内訳

昼食　ご飯　味噌汁　焼き鮭　トマト1個のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 卵 （37.9%）
• 米・もち米 （25.1%）
• 米みそ（甘） （12.5%）
• 紅鮭 （8.1%）
• 油揚げ （8%）
• その他 （8.5%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

卵	M1個	5.3	g	37.9	%
米・もち米	並1杯	3.5	g	25.1	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	1.7	g	12.5	%
紅鮭	1切れ	1.1	g	8.1	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	1.1	g	8	%
トマト	中1個	0.84	g	6	%
玉ねぎ	中0.2玉	0.34	g	2.5	%