健康管理は、食事の管理から。りんごとさつまいものケーキのビタミンAの内訳

りんごとさつまいものケーキのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 牛乳 （41.6%）
• リンゴ （34.9%）
• さつまいも （13.7%）
• クルミ （5.5%）
• 干しぶどう （4.1%）
• その他 （0.14%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

牛乳	16g	6.1	μgRE	41.6	%
リンゴ	中1.5個	5.1	μgRE	34.9	%
さつまいも	100g	2	μgRE	13.7	%
クルミ	40g	0.8	μgRE	5.5	%
干しぶどう	60g	0.6	μgRE	4.1	%
シナモン	2g	0.02	μgRE	0.14	%
リンゴジュース（100%）	15g	0	μgRE	0	%
メープルシロップ	大さじ3杯	0	μgRE	0	%
植物油	大さじ3杯	0	μgRE	0	%
小麦粉（薄力粉）	220g	0	μgRE	0	%