健康管理は、食事の管理から。カレーうどんのビタミンB2の内訳

カレーうどんのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （39.2%）
• ぶなしめじ （30.5%）
• ほうれん草 （12.7%）
• うどん（ゆで） （5.3%）
• 豚モモ （4.5%）
• その他 （7.85%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1個	0.18	mg	39.2	%
ぶなしめじ	中1株	0.14	mg	30.5	%
ほうれん草	中1株	0.06	mg	12.7	%
うどん（ゆで）	1玉	0.03	mg	5.3	%
豚モモ	10g	0.02	mg	4.5	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	mg	4.2	%
にんじん	20g	0.01	mg	1.7	%
カレー粉	2g	0.01	mg	1.1	%
カツオ昆布だし	40g	0	mg	0.85	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%