健康管理は、食事の管理から。天丼の葉酸の内訳

天丼の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 車エビ （36.8%）
• 卵 （26.9%）
• 米・もち米 （17.5%）
• 濃口しょうゆ （12%）
• てんぷら粉 （4.7%）
• その他 （2.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

車エビ	中1尾	5.1	μg	36.8	%
卵	M0.2個	3.7	μg	26.9	%
米・もち米	80g	2.4	μg	17.5	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	12	%
てんぷら粉	大さじ1杯	0.64	μg	4.7	%
カツオ昆布だし	30g	0.3	μg	2.2	%
植物油	20g	0	μg	0	%
本みりん	5g	0	μg	0	%