健康管理は、食事の管理から。チャーハンの葉酸の内訳

チャーハンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （59%）
• スナップえんどう （21.2%）
• 米・もち米 （11.5%）
• にんじん （7.3%）
• 焼き豚 （0.96%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	59	%
スナップえんどう	0.5人前	6.6	μg	21.2	%
米・もち米	120g	3.6	μg	11.5	%
にんじん	10g	2.3	μg	7.3	%
焼き豚	中1枚	0.3	μg	0.96	%
食塩	小さじ0.5杯	0	μg	0	%