健康管理は、食事の管理から。きのこパスタのビタミンB2の内訳

きのこパスタのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• エリンギ （36.8%）
• ぶなしめじ （25.6%）
• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （21.3%）
• エノキダケ （12.8%）
• 玉ねぎ （3.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

エリンギ	中1本	0.1	mg	36.8	%
ぶなしめじ	中0.5株	0.07	mg	25.6	%
スパゲティ・マカロニ（ゆで）	乾物1人前	0.06	mg	21.3	%
エノキダケ	普通サイズ0.25袋	0.04	mg	12.8	%
玉ねぎ	中0.25玉	0.01	mg	3.4	%