健康管理は、食事の管理から。ハンバーガのタンパク質の内訳

ハンバーガのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 牛ミンチ （61.4%）
• 小麦粉（強力粉） （20%）
• 卵 （5.3%）
• 卵 （4.3%）
• 牛乳 （2.7%）
• その他 （6.29%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

牛ミンチ	80g	15.2	g	61.4	%
小麦粉（強力粉）	40g	5	g	20	%
卵	M0.25個	1.3	g	5.3	%
卵	M0.2個	1.1	g	4.3	%
牛乳	20g	0.66	g	2.7	%
ゴマ	3g	0.59	g	2.4	%
玉ねぎ	40g	0.36	g	1.5	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.31	g	1.2	%
パン酵母	0.4g	0.15	g	0.6	%
粒入りマスタード	小1盛り	0.08	g	0.31	%
ピクルス	2切れ	0.03	g	0.12	%
バター	4g	0.02	g	0.1	%
無塩バター	3g	0.02	g	0.06	%
食塩	1g	0	g	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	g	0	%