健康管理は、食事の管理から。牛スジしょうゆ煮込みのカリウムの内訳

牛スジしょうゆ煮込みのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （62.9%）
• スジ（牛） （19%）
• 濃口しょうゆ （17.5%）
• 料理酒 （0.52%）
• 砂糖（上白糖） （0.06%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	62.9	%
スジ（牛）	100g	19	mg	19	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	17.6	mg	17.5	%
料理酒	大さじ0.25杯	0.53	mg	0.52	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.06	%