健康管理は、食事の管理から。すき焼きのカリウムの内訳

すき焼きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 白菜 （35.7%）
• じゃがいも （33.3%）
• 濃口しょうゆ （11.4%）
• カツオ昆布だし （10.2%）
• 厚揚げ （4.9%）
• その他 （4.51%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

白菜	100g	220	mg	35.7	%
じゃがいも	50g	205	mg	33.3	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	11.4	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	10.2	%
厚揚げ	25g	30	mg	4.9	%
ちくわ	20g	19	mg	3.1	%
糸こんにゃく	60g	7.2	mg	1.2	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.17	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.03	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%