健康管理は、食事の管理から。味噌汁の葉酸の内訳

味噌汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （59.1%）
• 長ネギ （28.6%）
• 米みそ（赤） （7.3%）
• そうめん（ゆで） （3.8%）
• カットワカメ （1.2%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	59.1	%
長ネギ	中0.2本	9	μg	28.6	%
米みそ（赤）	大さじ0.3杯	2.3	μg	7.3	%
そうめん（ゆで）	乾麺0.2束	1.2	μg	3.8	%
カットワカメ	2人前	0.36	μg	1.2	%
ナス	中0本	0	μg	0	%
ぶなしめじ	中0株	0	μg	0	%
さつまいも	中0個	0	μg	0	%
銀だら	切り身0切れ	0	μg	0	%
合挽ミンチ	0人前	0	μg	0	%
ニラ	0束	0	μg	0	%
煮干しだし	0カップ	0	μg	0	%
かぼちゃ	中0個	0	μg	0	%
にんじん	中0本	0	μg	0	%
玉ねぎ	中0玉	0	μg	0	%
じゃがいも	中0個	0	μg	0	%